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如何解決食品包裝袋有異味的問題?

2022-04-20 09:02:59

有些顧客在運用食物包裝袋時,發(fā)現(xiàn)食物包裝袋內(nèi)有異味,這是什么原因?qū)е碌哪??又該怎么解決?下面一同隨南寧食物袋小編來了解下:


1、將裝有食物包裝膜卷或包裝袋(尚未充填內(nèi)容物)的包裝箱翻開時即可聞到的異味;




2、將包裝膜卷制成四邊封的袋子或?qū)b袋充入空氣并封上口,當(dāng)再次扯開該包裝袋、將鼻子湊到撕口處、一起將袋內(nèi)的氣體擠出時所聞到異味;




3、裝有內(nèi)容物的食物包裝袋在市場上流通了一段時刻后,顧客將其買回家中、翻開包裝、預(yù)備食用時所聞到的與其希望的滋味有所不同的滋味(異味)。




復(fù)合“薄膜中的異味首要來源于這幾部分:一是樹脂本身各類添加劑和本身的低分子物質(zhì);二是薄膜加工中發(fā)生的異味;三是軟包裝加工中呈現(xiàn)的異味;四是貯存中發(fā)生的異味?!?/p>




怎么區(qū)分、鑒別發(fā)生異味的原因?




應(yīng)當(dāng)首先將溶劑殘留(包含運輸、存儲過程中從環(huán)境中吸收的溶劑蒸汽)導(dǎo)致的異味問題與添加劑、樹脂內(nèi)低分子物質(zhì)、薄膜加工中發(fā)生的異味等區(qū)分開。將殘留溶劑的原因掃除掉今后,再考慮從基材的角度去查找原因。




掃除殘留溶劑原因的過程有兩個:




一是依照規(guī)范的殘留溶劑測試辦法,截取一塊0.2平方米的復(fù)合材料,剪碎、預(yù)熱,抽取氣體,注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測;


二是截取一塊盡可能大的復(fù)合薄膜,制成袋子,充入空氣,封上口,在電烘箱中加熱一段時刻,用氣相色譜儀的注射針從袋內(nèi)抽取一定量的空氣,注入氣相色譜儀中進(jìn)行殘留溶劑的檢測。




在復(fù)合材料的加工過程中,常用的有機(jī)溶劑有甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸正丙酯、乙酸丁酯、甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、丁酮,這些有機(jī)溶劑有氣相色譜圖都會有特定的出峰時刻。在目前的儀器條件下,上述物質(zhì)的檢出下限都應(yīng)在每平方米零點幾毫克的范圍內(nèi)。而且,當(dāng)上述有機(jī)溶劑在復(fù)合薄膜中的殘留總量不超越10毫克每平方米時,人的嗅覺也是難以查覺到的。




在塑料復(fù)合材料的凹版印刷和溶劑型干法復(fù)合工序中需要運用大量的有機(jī)溶劑,如甲苯、乙酸乙酯、丁酮等。依照工藝要求,這些溶劑在生產(chǎn)過程中都應(yīng)被蒸發(fā)掉,但在實際生產(chǎn)過程中,由于各種原因總會有或多或少的溶劑沒有完全蒸發(fā),即是所謂的“殘留溶劑”,“殘留溶劑”一般是幾種溶劑的混合體,當(dāng)“殘留溶劑”的含量低于某一數(shù)值時,人的嗅覺不會感覺到它的存在,也就不會對包裝后的食物滋味發(fā)生影響。當(dāng)“殘留溶劑”的含量大于某一個數(shù)值時,人的嗅覺就能感應(yīng)到它的存在,當(dāng)顧客翻開這種高“殘留溶劑”的食物包裝袋之后,就可能聞到有別于食物發(fā)霉,腐爛的“異味”。




食物包裝袋呈現(xiàn)異味,首要來自印刷油墨的油墨溶劑或復(fù)合膠黏劑和復(fù)合膠溶劑,有部分卻來自復(fù)合包裝的內(nèi)膜;因而在制造復(fù)合包裝袋時應(yīng)該注意:




1、食物包裝袋印刷圖畫的規(guī)劃要選少色和單色元素,盡量防止實底滿版的印刷圖畫。




2、食物包裝袋選用印刷油墨時不要運用氣味較大的表印油墨。不要運用含雜質(zhì)的高沸點溶劑,如焦油苯、混合苯、回收的溶劑。




3、食物包裝袋復(fù)合不要運用氣味高的單組份PS復(fù)合膠黏劑。




4、食物包裝袋復(fù)合時選用的內(nèi)層薄膜材料,要檢查它是否有氣味,不要運用加有填充料的PE薄膜做復(fù)合的內(nèi)層基材。




5、食物包裝袋盡力進(jìn)步印刷速度,盡量下降印刷油墨的黏度,減少上墨量,保持烘干箱和廠房通風(fēng)的暢通,將油墨和油墨溶劑殘留降到很低。


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